Alhelí (Matthiola annua Sw.)

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS

Familia: Brasicáceas (anteriormente Crucíferas).

Nombre científico: Matthiola annua Sw. (raza Excelsior)

Matthiola incana Br. R.

Nombres comunes: En valenciano: violer (la planta), viola (la flor)

En castellano: alhelí

En inglés: stock

En francés: giroflée

En italiano: violacciocca

DESCRIPCIÓN.

Es una planta herbácea o subarbustiva, anual o bianual, de tallo erguido, con la base lignificada.

Hojas enteras, lanceoladas, obtusas, su anchura varía entre 5 y 8 cm., su longitud entre 20 y 30 cm. Son de color verde o verde-grisáceo. Las hojas tienen un peciolo muy corto y se disponen sobre los tallos en posición alterna.

Flores axilares, agrupadas en una inflorescencia terminal en pirámide o candelabro. Las flores, ligeramente olorosas, pueden ser sencillas o dobles.
     Las flores sencillas o simples tienen cuatro sépalos, abollados en la base, y cuatro pétalos, en forma de uña, dispuestos en cruz. Las flores dobles se originan al transformarse los estambres de la flor en elementos petaloideos, por lo que aparentan tener mayor número de pétalos. Los colores más corrientes son el blanco, amarillo (crema), rojo, rosa y violeta

Para  llevar a cabo  la siembra, las macetas se llenan  con un sustrato adecuado (tierra- humus- hojarasca),

Para ayudar a que germine la semilla necesita humedad, oxígeno y calor. Pero lo más común es

humedecerlas previamente antes de sembrarlas con la punta del dedo o con un palito, se hace un hoyo muy pequeño en cada alvéolo, se colocan las semillas y se tapan.Para evitar que las semillas encuentre dificultades de germinación:

• Riego frecuente

• No plantar las semillas demasiado profundas en el caso de semillas muy pequeñas.

• Evitar periodos y condiciones de sequedad.

Si todo va bien, las células del embrión comienzan a agrandarse, y entonces la testa se abre  y el rizoma emerge, en primer lugar, seguida del brote pequeño que contiene las hojas y el tallo.

Algunas cáscaras de semillas son tan duras, que el agua y el oxígeno no pueden pasar a través de ellas fácilmente, y por ello suelen tardar más en germinar, o necesitan una temperatura mayor de germinación.

La germinación tiene lugar a la luz. Se realiza mejor a temperaturas de 18 a 24ºC, alcanzándose porcentajes del 90%, que disminuyen cuando la temperatura es más alta, ocurre muy rápidamente. A los 6-8 días se ven las plantulas.
A partir de ese momento, la temperatura puede ser más baja, entre 12-15ºC, lo que evita el ahilamiento y endurece las plantas, preparándolas para el trasplante.

PLANTACIÓN

Debe realizarse cuando las plantas en las macetas tienen 2-3 hojas verdaderas.

Hay que asegurarse que el sustrato de las macetas tiene la humedad adecuada que permita sacar las plantulas con su pequeño cepellón entero, para ocasionar el menor daño posible a las raíces.

No debemos poner plantas que no hayan alcanzado el estado adecuado, ni mezclar plantas que, por cualquier causa, tengan bastante diferencia en su desarrollo vegetativo.